革と色々のモノ・工房　nuitomeru  ブログ | nuitomeru - Part 100 | ページ 100

販売すること – 2

2011-7-8

（2014.5.10　追記）
この記事は2011年、ヌイトメルをはじめたころに考えていたことを書いた記事です。
自分たちの考えの移り変わりを理解していただけるので、そのまま残しています。
現在の考えはここから少しだけ進展していますので、よろしければこちらもご参考ください。

→　販売すること

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　靴を縫うためのミシン「ポストミシン」 ↓

前回は、大量生産のことを少し考えました。
自分たちが大企業と同じことをしようとしてもかなわないし、意味がない。

では逆に、個人単位のたとえば作家活動に専念する方向はどうでしょうか。
芸術性と手仕事の技術や質、それぞれにその分野で長けていらっしゃる作家さんや職人さん、コツコツと作り続けていらっしゃるその姿勢も尊敬しています。そういう作品を鑑賞するのも使うのも、素敵だと思います。

個展で作品を紹介していくこと。
それは私たちのような個人の工房には有効な手段でもあります。
自分たちが向く方向は、どちらかというと、こちらなのかな。

でも、自分たちは「作品」をつくる作家というよりも職人として、ただ実用品としての「良いもの」を作っていきたいのです。
まず作品としていつまでも新しいものを作り続けることができるのか・・・

あれこれ考えたら、結局どうやって販売していくかでその作り方も決まるように思い、製造の効率や原価については、どれくらいの値段でどこで売っていくかによって決めないといけない、ということに行きつきました。

ではどうやって販売するのか？
わたしたちの作る物を売るための、最適な方法は何だろう。

そこで販売の手段として、小売店に卸すための営業から考えました。

デパートやセレクトショップなどの小売店には、情報を取り入れること、商品を選び買い付けること、見せるセンスと技術、お客様へ与える安心感や満足感、接客やアフターサービス、買い物に対するあらゆることが揃っており、そのための業種でもあります。
気持ちの良い買い物をすること。これは確かにお客様側にメリットがありますし、そのためのコストも支払われて当然だと思います。
たくさんの顧客様をお持ちのお店へ卸すことは、メーカー側がまず初めに考える販売方法の王道であり、もし有名小売店とお取り引きができれば知名度アップも含め、メリットがいっぱいです。

たくさんの人に知ってもらうには、やっぱり全国的に名の通ったセレクトショップに営業するのが一番いいのかな、
じゃあ定期的に開催されている合同展示会に出展するのが筋なのかな。
（合同展示会には多くの小売業者さんが買い付けにいらっしゃいます）
地道に１軒１軒、セレクトショップに商品を持ち込んで営業する、という方法もあるぞ・・・
じゃあ、どの地域のどのお店に何を持って行こうか。

・・・このように考えるほど、どこから手をつけたらいいのかわからなくなってきました。

・・・販売すること-3へ つづく・・・

販売すること – 1

2011-7-6

（2014.5.10　追記）
この記事は2011年、ヌイトメルをはじめたころに考えていたことを書いた記事です。
自分たちの考えの移り変わりを理解していただけるので、そのまま残しています。
現在の考えはここから少しだけ進展していますので、よろしければこちらもご参考ください。

　→　販売すること
　
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先日、お店とオフィシャルサイトをなぜ作るのかということを書きましたが、わたしたちはその前に、どうやって商品を売っていくかということを、とても長い間悩みました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　革に刻印を焼き入れるための機械「ホットプレス」　↓

結局どんな商売をする場合も、どういうスタイルで、どういう販売手法を取るか、はとても重要な要素です。
どんな商品を、どんなお客様に、どんな販売ルートで売りたいのか。
ヌイトメルを始める前も、また始めてからも、長い時間をかけて色々と話し合い、考えました。
わたしたちが作りたいもの、売りたいもの、買っていただきたいかた、売っていきたい場所・・・。

考えに考えて、まず「直売」という方法で始めようと決めました。
　
　
ヌイトメルは、“製造発信”というキーワードのもと始めました。
なぜ、製造発信なのか。

これは話せば長くなるので、ひとまずかいつまんで言いますと、単純な話、わたしたちのやりたいことと、お客様の利益が直結するからです。
（かいつまんで、といってもかなり長くなります。読むのに疲れると思うので、数回に区切ります。）
　
　
わたしたちは、“ここで作る意味のあるモノ”を作りたいと、ものづくりを始めましたが、何でも製品レベルまで作るとなると、それなりに手間もお金もかかるものです。

ご存じの通り、商品がお客様の手元に届くまでにかかる費用は、その材料代とその商品を手元に届けるまでの手間（人件費）に支払われています。

　【商品代金 ＝ 材料代 + 手間賃（人件費等） + その他（光熱費等）】

そのうち、製造コスト（原価）と言われる部分は、ほぼ【材料代＋製造に関わる人件費（人に支払われる給料）】です。
（その他：光熱費等　が占める割合はわずかですので、ここでは省略します）

製造コストを下げる＝価格を下げることができるので、会社側の利益を確保しながら価格を下げるためには、短時間に効率よく製造（製造に関わる人の手間を少なく）し、さらには賃金を低くする必要があります。

そのために計画的に流れ作業で製造できる大量生産、さらに賃金（人件費）が安い地域の海外での生産、となるのが通例で、その結果、大量生産をしたもの＝安価、逆に個人単位で時間をかけて作るもの＝高価、となるのです。

さらに、お店で売るためには、その販売のための費用もかかります。
宣伝する費用、お店を維持するため、お客様に気持ちよく買い物をしていただくためのサービスなどの費用、等々・・・それらは、全て商品の価格へと反映されます。
　
　
大量生産は、品質管理、コスト削減努力が計画的に行われますので、理にかなった製造方法だと言えます。
専門用語ですが、ＳＰＡ（製造直販業）がその最たるもの。
製造が小売（小売が製造）までを一貫して行うのが一番効率的なのです。

ユニクロに代表されるように、製品のトータル品質、価格、サービス、さらには従業員の労働環境、社会貢献度などにおいても非常に優れた会社も存在しますし、素晴らしいと思います。
今更、「ユニクロ、安ものだから着たくない」なんて言う人、いませんよね。
ほんと、すごいと思います。

でも、わたしたちがそんな大企業に同じ方法で対抗しても、足元にも及びません。
じゃあ、自分たちにはどんなことができるのか。

・・・今回はここまでです。
　
　
・・・販売すること-2へ つづく・・・

お店のこと ５・・・お店で扱う商品のこと　２

2011-6-29

ＵＳＥＤ商品は、知り合いになったあるバイヤーさんが買い付けたものを特別に一部分けていただいている、ということで、その経緯などは先日書きましたが、昨日アップした前回記事の画像は、先月末にアメリカから入荷した、到着間もない商品です。

ｓａｃｈａｊａｈｗｅａｒ（サカジャウェア）の、手づくり雑貨・アクセサリー
（以前、一度紹介しています。）


彼女の旦那さんが作る、タイルの鍋敷き
（クリックで拡大→）

・・・お店のこと　６　へつづく・・・

お店のこと ４・・・お店で扱う商品のこと　１

2011-6-28

いよいよ今週末にプレオープンが迫ってまいりました。

先日、ＵＳＥＤ商品が入荷しました。

箱を開けてひとつひとつ確認するのが楽しく、商品をひと通り並べると、いっそうお店らしくなってきました～

女児、男児、バランス良く色々入荷しております。

サイズは９０～１２０ｃｍくらいが中心の品ぞろえです。

靴はメンズが多いですが、レディース・キッズも少し入荷しております。

わたし自身もすごく欲しいのですが、ぐっ・・・とガマン中です。

・・・お店のこと　５　へつづく・・・

お披露目会の内容

2011-6-26

お披露目会の２日目、土曜日は、おいしいコーヒーをご用意しております。
　　　　　　　クラフトフェアまつもとに出展されていた、作家さんの作品　→

このコーヒーを入れていただく方は、相当コーヒーにこだわりを持っていらっしゃいます。
普段からご自分で豆を選び、その豆をより分け、焙煎し、豆をひいて入れているそうです。
その方は旦那さんの職人仲間です。彼のものづくりに対するこだわりが、そのままコーヒーにも活かされているようです。

実は、私もまだ飲んだことがないので、とても楽しみにしています。
先日旦那さんが試飲をしてきたのですが、感想を聞くと、おいしいと言っていました。
普段はお茶、牛乳、たまにジュースくらいしか飲まず、コーヒーや紅茶にまったく疎い旦那なので、どこまで味がわかっているのやら・・・。

また、天然酵母のパン、とありましたが、少し変更になりました。

他にもお菓子やスナックと、コーヒー以外にもお茶やジュースなどのドリンク、夜はアルコール類もご用意しておりますので、休憩がてらお気軽にお立ち寄りください。

がんばれ、九条！